जीएम-500केए फ्लेक आइस मशीन – 50 टन प्रति दिन

जब प्रशीतन प्रणाली काम करना शुरू करती है, तो जल पंप जल टैंक में मौजूद पानी को जल वितरण ट्रे में पंप करता है। रिड्यूसर द्वारा संचालित, जल वितरक में मौजूद पानी समान रूप से इवेपोरेटर की भीतरी दीवार की ओर प्रवाहित होता है। उसी समय, इवेपोरेटर में परिचालित रेफ्रिजरेंट पानी के साथ ऊष्मा का आदान-प्रदान करता है, जिससे पानी हिमांक बिंदु से नीचे ठंडा हो जाता है और बर्फ की परत बन जाती है। रिड्यूसर द्वारा संचालित, बर्फ ब्लेड भीतरी दीवार से बर्फ को खुरच कर हटा देता है, और फिर बर्फ बर्फ के डिब्बे में गिर जाती है, जिससे परतदार बर्फ बन जाती है। कुछ पानी जो जमता नहीं है, वह जल संग्रहण ट्रे में चला जाता है और आगे परिचालित होने के लिए जल टैंक में वापस आ जाता है, जिससे बर्फ बनाने की निरंतर प्रक्रिया चलती रहती है।